Cada año en Francia, la fiesta del nuevo Beaujolais se celebra el tercer jueves de noviembre, fecha en la que se da por terminada la vinificación y se da comienzo a la comercialización. El nuevo Beaujolais se fabrica con uvas que provienen del sur de...

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Por una receta « hecha en Estados Unidos », nada como esto : una tarta de calabaza para celebrar « el Día de Acción de Gracias ». Para hacer esta tarta, se necesita : 500 g de puré de calabaza 2 huevos 1 hojaldre 140 mL de nata 170 g de azúcar 1 cucharilla...

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Ante todo, una pequeña presentación de cada una de nosotros : Léa es una aprendiz de cocinera. Se dedica a la pastelería. Le gusta confeccionar pasteles de colores. Pero, un misterio persiste en ella : como obtener pastas "al dente". Anaïs es una cocinera...

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Somos cuatro estudiantes del ITECH, una escuela de ingenieros en Lyon. Así como cada una está apasionada por la buena comida y las tradiciones gastronómicas, esperamos contagiarte y compartir contigo nuestras aventuras culinarias. Cada semana, publicaremos...

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